Composants nutritionnels

Que sais-tu des composants nutritionnels des aliments? Principes nutritifs et leurs fonctions dans l'organisme, l'importance des carbo hydratants, des lipides, protéines vitamines et minéraux lors d'un régime?


Le yaourt commercial, à la loupe

yogurth

Si vous êtes un grand consommateur de yaourts, attention ! Alors qu’il a toujours été présenté comme l’un des produits laitiers les plus sains, cela est aujourd’hui remis en question, car les yaourts du commerce seraient bourrés d’éléments mauvais pour l’organisme. Lire plus......

Classification des lipides

Clasificación de los lípidos

Les lipides présentent certaines caractéristiques qui font d’eux des nutriments essentiels pour un bon fonctionnement de l’organisme. Ils ont des fonctions spécifiques sur les tissus et les membranes qui permettent entre autre une bonne transmission nerveuse. En prenant en compte ces propriétés, Lire plus......