Les protéines

L'importance des acides aminés essentiels dans l'alimentation. Les maladies en relation avec le métabolisme des protéines. Les sources de protéines animales et végétales.


Le yaourt commercial, à la loupe

yogurth

Si vous êtes un grand consommateur de yaourts, attention ! Alors qu’il a toujours été présenté comme l’un des produits laitiers les plus sains, cela est aujourd’hui remis en question, car les yaourts du commerce seraient bourrés d’éléments mauvais pour l’organisme. Lire plus......