Les principaux minéraux dans le corps humain

Notre corps maintient un équilibre grâce à de multiples substances, dont certaines passent inaperçues.

Lorsque vous mangez du beurre par exemple, vous savez que vous intégrez à votre corps de la graisse, lorsque vous consommez de la viande, vous ingérez des protéines, etc. Mais parfois, tout n'est pas aussi clair. Nous n'avons pas forcément connaissance des minéraux et des vitamines qui sont essentiels pour notre santé au quotidien.

Bien qu'il existe de nombreux minéraux, certains d'entre eux sont appelés "principaux", autrement dit, ils sont essentiels pour le bon fonctionnement des organes.

Liste des principaux minéraux importants dans le corps

• Le calcium: Un minéral qui se trouve dans 99% sous la forme de phosphate dans le tissu osseux. Il peut apparaitre également dans le liquide extracellulaire et dans la cellule. Il intervient dans l'intégrité des nerfs et des muscles, la contraction cardiaque, est le médiateur entre les enzymes et les hormones, etc. On le trouve principalement dans le lait et ses dérivés.
• Fer: Le fer est distribué dans 75% dans l'hémoglobine, la myoglobine 5%, et un 25% se dépose dans le foie et le reste fait partie des enzymes. Fait important, seulement 10% du fer consommé des aliments est absorbé et métabolisé par l'organisme. Le fer est essentiel pour le remplacement de l'hémoglobine. L'absence de celui-ci est appelé anémie. Le fer se trouve principalement dans la viande rouge, les légumineuses, certains légumes et fruits secs.
• Phosphore: Ce minéral est la seconde concentration dans le corps. Impliqué dans le métabolisme du calcium. Sa fonction principale est liée au bon fonctionnement de la glande parathyroïde. Le phosphore peut être trouvé dans les aliments tels que le poisson, le foie, la farine d'avoine. Le riz brun, le soja, les produits laitiers, etc.
• Magnésium: Ce minéral se trouve dans les os et dans le fluide intracellulaire, il agit comme un cofacteur de l'enzyme dans la neurotransmission chimique. On le trouve principalement dans les poissons, les noix, les grains entiers, les légumes à feuilles vertes, entre autres.
• Iode: Ce minéral est essentiel pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. On le trouve dans les poissons de mer, les algues, etc.
• Le zinc est un antioxydant puissant. Il se trouve dans le poisson, la viande rouge, légumineuses, noix, etc.
• Le sodium et le potassium: Ils sont nommés ainsi parce que les deux minéraux sont interdépendants dans la balance des fluides corporels. Le potassium se trouve à l'intérieur de la cellule, et le sodium a l'extérieur, tous deux travaillent ensemble afin d'assurer le maintien du bon fonctionnement de l'organisme

En plus des minéraux principaux se trouvant dans l'organisme se trouvent d'autres minéraux comme:

• Manganèse: Il participe à l'activation des systèmes enzymatiques.
• Molybdène: Il agit comme un cofacteur dans les systèmes enzymatiques.
• Sélénium: Il fonctionne en conjonction avec la vitamine E, ils sont des antioxydants naturels.
• Cuivre: Aide à la formation de l'hémoglobine et les globules rouges.
• Le chrome sert de facteur de tolérance au glucose.
• Boro: Il est impliqué dans le métabolisme des nutriments.

Tous ces minéraux se trouvant dans cette liste, sans en entre vraiment conscient, maintiennent notre corps et notre organisme en équilibre au quotidien.