L'importance des acides gras dans l'alimentation, découvrez toutes les maladies en relation directe avec le métabolisme des graisses. Les caractéristiques des lipides saponifiables et insaponifiables ...
Les lipides, aussi appelés graisses, n’ont pas une bonne réputation. Au contraire, les recommandations disent qu’une alimentation saine doit contenir un faible pourcentage de graisses. Mais tous les aliments lipidiques ne sont pas de même qualité, voila pourquoi il est nécessaire de les connaître! Lire plus......
Les lipides représentent environ 30% de ce que nous consommons tous les jours. Les incorporer à l'alimentation est très important, car ses caractéristiques remplissent les fonctions vitales qui permettent un bon fonctionnement de l'organisme. Lire plus......
Les lipides sont extrêmement importants dans l'alimentation quotidienne. Car ce sont des alliés de notre santé, il est nécessaire de savoir quel type de lipide sont présents dans les aliments et quels sont les sources qui les contiennent. Lire plus......
On trouve les lipides – des graisses par définition – dans notre alimentation quotidienne. Ils sont nécessaires à une alimentation complète et équilibrée. Mais, pour comprendre un peu mieux le rôle joué par ce macronutriments dans notre organisme, voici quelques détails sur ce que sont les lipides. Lire plus......
Les aliments sont composés de différents types de nutriments,chacun d'entre eux possède une fonction spécifique dans notre organisme. C'est pour cela qu'il est important d'avoir une alimentation équilibrée. Les aliments se regroupent par rapport au nutriment qu'ils contiennent majoritairement. Lire plus......
Les lipides présentent certaines caractéristiques qui font d’eux des nutriments essentiels pour un bon fonctionnement de l’organisme. Ils ont des fonctions spécifiques sur les tissus et les membranes qui permettent entre autre une bonne transmission nerveuse. En prenant en compte ces propriétés, Lire plus......
