Aliments riches en graisse

Aliments gras

Les aliments sont composés de différents types de nutriments,chacun d'entre eux possède une fonction spécifique dans notre organisme. C'est pour cela qu'il est important d'avoir une alimentation équilibrée. Les aliments se regroupent par rapport au nutriment qu'ils contiennent majoritairement.

Les aliments se regroupent par rapport au nutriment qu'ils contiennent majoritairement. Ils peuvent se regrouper de différentes manières, ici nous parlons des 3 principaux groupes.

Groupe des aliments riches en graisses, hydrates de carbone et protéines. Dans ce cas ponctuel, je désignerai le groupe des aliments contenant le plus de graisses ou de lipides.

Aliments riches en graisses:

Huiles.
Beurre.
Margarine.
Graisse.
Viande et ses dérivés.
Burgers fait maison.
Fromage, surtout s'il est mature.
Le lait entier.
Yaourt entier.
Oeufs.
Sauces comme la mayonnaise, le ketchup, fait avec du lait entier.
Snacks.
Gâteaux.

Il est important de noter, que toutes les graisses sont différentes, par exemple les huiles possèdent des lipides, mais celles-ci sont considérées comme de bonne qualité, parce qu'elles proviennent d'origine végétale, tout comme le poisson, bien qu'il soit dans le groupe des viandes, possède des lipides qui favorisent la santé en général et en particulier la santé cardio-vasculaire (acides oméga 3 et oméga 6)

Toute la nourriture qui est d'origine végétale et à partir de laquelle on peut produire de l'huile ou d'autres aliments gras, sera considérée comme étant de bonne qualité et donc bénéfique pour la santé. On pourrait citer le soja en exemple, on peut obtenir à partir de ce légume, de l'huile du tofu, etc.