Sauce à la menthe

La menthe est une plante aromatique qui donne une saveur particulière à votre viande. Si vous voulez profiter des propriétés organoleptiques de la plante, vous pouvez préparer une sauce aux saveurs différentes et équilibrées pour votre organisme, car elle est considéré comme un pansement macrobiotique.

De plus, cette sauce contient du miso, une pâte préparée à partir de sojas ou autres légumes. Cette préparation contient des propriétés énergétiques qui régénère la flore intestinale, nourrit la peau et les cheveux, en réduisant le cholestérol. Cette sauce améliore la digestion et réduit la pression artérielle.

Enfin, elle contient du sel marin qui fournit des propriétés médicinales et nutritionnelles en raison de sa forte contribution en minéraux tels que le calcium, l'iode, le magnésium, le potassium, entre autres.

Cette sauce est non seulement une garniture, mais elle est également un aliment nutritif avec des propriétés médicinales. Si vous souhaitez la préparer chez vous, ne manquez pas la recette à continuation:

Sauce à la menthe

Ingrédients

• Une poignée de menthe fraîche.
• Deux gousses d'ail.
• Miso, forte quantité.
• Sel marin, quantité suffisante
• Olive ou huile de canola, quantité suffisante
• Eau, en quantité suffisante.

Préparation

• Prenez la menthe et écrasez-la avec un mortier jusqu'à une suspension.
• Ajoutez l'ail, le sel de mer et l'huile, en écrasant avec le mortier.
• Ajoutez le miso jusqu'a obtenir une pâte crémeuse, épaisse et lisse.
• Enfin, ajoutez de l'eau selon votre gout, jusqu'à obtenir la consistance que vous aimez le plus.

Cette sauce a un arôme de menthe qui servira non seulement pour parfumer les viandes; mais aussi les grains entiers.

Les sauces ne sont pas seulement un assaisonnement, elles peuvent devenir un aliment en soi, comme dans le cas de la sauce à la menthe.

En plus de cette recette d'assaisonnement, vous pouvez compter sur d'autres recettes, comme la sauce de noix, les betteraves végétariennes à la mayonnaise.

Rappelle que la combinaison de certains aliments peut créer des préparations savoureuses, nutritives et saines.